推荐丫丫也这么吃,又给两人饭碗里夹了好几个榛蘑。
一勺汤饭,再来个榛蘑,幸福地嚼啊嚼……超级好吃!
蘑菇和鸡肉的搭配,就很巧妙,因为蘑菇品种太多,味道和口感略有差别,所以搭配也不太一样。
就像后世大街上遍地都有的黄焖鸡,黎安安私认为,它就和香菇最配,要是换成平菇或者其它的蘑菇,那就……有点不对劲了。
而像味道以鲜著称的云南菌子鸡汤,虽然里面往往会用上大部分人都认不全的乱七八糟的一大堆蘑菇,但黎安安还是独独钟情于里面的竹荪。
嗯——
必须要承认,有很大一部分原因是因为它的颜值。
它太漂亮了,黎安安觉得大自然创造出竹荪的时候绝对是花了心思的,感觉它就是蘑菇界的小公主,一身雪裙,轻盈飘逸,仙气十足,完全是一种东方意境上的美。
而相比于外形,其实它的味道会稍稍逊色一些,好吧,其实它就没什么味道,基本汤是什么味道,它就是什么味道。
但是因为它的蜂窝状结构,又很兜汤,一口下去,汤汁爆炸,还很脆爽,咯吱咯吱的,就很适合和菌子鸡汤混在一起,借由竹荪这个载体,把汤汁送入口中,绝妙。
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