果我来削皮。”
&esp;&esp;留着严大严二磨黄豆，顾宏两人直接去准备配料。
&esp;&esp;大骨汤是昨天傍晚时就炖下的，早上起来看炉火已经熄了，但汤还是温热的，现在只需把火再升起来，加上大料熬出酱汁就行。
&esp;&esp;“顾大哥，之前腌的那些咸菜，剩下不多了，今天集市回来，得多腌点酸豇豆和酸萝卜。”
&esp;&esp;“嗯，先找村长或者李叔家买点，我们再去找成师傅那买些大陶罐，以后咸菜的用量肯定更多的，我们不是还空一块地吗，也可以留着种菜。”
&esp;&esp;腌咸菜本就不难，顾宏有意想报答两家，愿意给些额外的进项。
&esp;&esp;“等会儿和严大哥和成哥他们说一下，如果愿意的话，我们就先买一些回来放着应急。”
&esp;&esp;叶安将切好的咸菜丁装到陶罐中，又洗干净手，把顾宏削好皮的果肉切成丁，放到另一个陶罐中，因为怕果肉放久了变色，里面又加上了一些水，没过果丁。
&esp;&esp;见已经准备的差不多了，顾宏打算看看外面的情况。严大严二本就来的早，这时外面的黄豆也磨的差不多了，几人将生豆浆提了进去。
&esp;&esp;十斤黄豆，足足装满了八桶，把用纱布过滤后的生豆浆，全部舀到灶上的大铁锅中，六个大锅都装满了。为了让每锅豆浆都受热均匀，三个灶口都打开了，添了柴火一起煮。
&esp;&esp;“严大严二，接下来你们可以歇一会儿。我们做出豆花，就去镇上出摊，后面这锅就留给你们做豆腐。”
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