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第31章(2 / 2)

果我来削皮。”

&esp;&esp;留着严大严二磨黄豆,顾宏两人直接去准备配料。

&esp;&esp;大骨汤是昨天傍晚时就炖下的,早上起来看炉火已经熄了,但汤还是温热的,现在只需把火再升起来,加上大料熬出酱汁就行。

&esp;&esp;“顾大哥,之前腌的那些咸菜,剩下不多了,今天集市回来,得多腌点酸豇豆和酸萝卜。”

&esp;&esp;“嗯,先找村长或者李叔家买点,我们再去找成师傅那买些大陶罐,以后咸菜的用量肯定更多的,我们不是还空一块地吗,也可以留着种菜。”

&esp;&esp;腌咸菜本就不难,顾宏有意想报答两家,愿意给些额外的进项。

&esp;&esp;“等会儿和严大哥和成哥他们说一下,如果愿意的话,我们就先买一些回来放着应急。”

&esp;&esp;叶安将切好的咸菜丁装到陶罐中,又洗干净手,把顾宏削好皮的果肉切成丁,放到另一个陶罐中,因为怕果肉放久了变色,里面又加上了一些水,没过果丁。

&esp;&esp;见已经准备的差不多了,顾宏打算看看外面的情况。严大严二本就来的早,这时外面的黄豆也磨的差不多了,几人将生豆浆提了进去。

&esp;&esp;十斤黄豆,足足装满了八桶,把用纱布过滤后的生豆浆,全部舀到灶上的大铁锅中,六个大锅都装满了。为了让每锅豆浆都受热均匀,三个灶口都打开了,添了柴火一起煮。

&esp;&esp;“严大严二,接下来你们可以歇一会儿。我们做出豆花,就去镇上出摊,后面这锅就留给你们做豆腐。”

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