此刻倾入鱼汤，待至汤滚如蟹眼，再将那鱼片滑入锅中。
雪刃般的鱼片在奶白色的汤底里浮浮沉沉，缓缓舒展，卷作花瓣状。随后落笋丝、金华火腿丝，佐以豉汁、淮盐与白胡椒粉调味，末了点一勺菉豆淀粉，勾薄芡收汁。
新炊的粳米饭铺底，饭尖尖上再浇上满满当当的鱼片辣羹，热气升腾，香气扑鼻，一碗红白相映、辛香透骨的白鱼辣羹饭便大功告成也。
阿福已吃到碗底，此刻高捧起碗来，直拿饭匙扒拉吸溜着碗底饱浸汤汁的米饭。
舌头打转间，那鱼片裹着椒麻，饭粒吸尽羹髓，笋丝脆爽，火腿咸香，竟也让他吃出点舍不得停的架势来。
得此一碗，人间再无憾事噫！
阿福心满意足地咽下口中饭菜，咂咂嘴，拭了把嘴边油光：“薛小娘子，你是不晓得，自打你来后，府里好些人都胖了一圈。上个月裁新衣，库房那边可多支了好几匹绢布！”
薛荔笑着掩口：“不过是些粗浅手艺罢了，倒是阿福哥你这张嘴，比蜜煎局那蜜冬瓜鱼儿还甜上几分。”
阿福傻乐着挠头笑。
薛荔忆起正事，趁机问他道：“说来我入侯府，还是为给侯爷做膳食的，只是这些时日总不见侯爷身影。阿福哥，你可知侯爷到底去哪儿了？”
这实然是个令人头疼的大问题。
官家下旨命她为齐恂调养身子，可她连他人都见不着一面，更别说让他吃到她做的吃食了，就是把素白豆腐雕成飞凤腾龙，那亦是白搭。
再这般下去，齐恂体况不见好转，她可真要担心项上人头不保了。
阿福摊手摇头：“小娘子高看我了，我不过一介府兵，要说侯爷行踪，那无人能比云近卫更晓得了。”
云冯……？
薛荔眼珠一转。恰巧，她还有话想找云冯问呢！
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说干就干，趁着一日云冯在府，薛荔提上热气腾腾的美味小食，故作漫不经心地同他巧遇。
——话题这不就自然而然地来了么！
回廊之下。
云冯本是笑同薛荔颔首打了个招呼便要离去的，可清风一卷，将她臂弯处提篮里馥郁的香气送至鼻端时，他的步履却又不争气地打了个旋儿，反绕回来，缀在薛荔屁股后头走：“薛小娘子！你这可是要给大家伙儿送点心去？”
薛荔做佳肴饱众人口福一事，云冯早有耳闻，他亦想吃上好吃的，可每每到了饭点，他却总得为侯爷跑差去，只能羡得直咽口水，着实恼人。
“日日有小食，两日一冷盘，三日一甜点，五日一大菜”的规矩云冯早有听说，算算昨日众人吃的是水晶脍，今日该轮到点心了。
“正是。”薛荔欣然停了步，“许久不见云近卫了，这几日的美味你都不曾尝到，可是替侯爷办事去了？”
一提起打工人的辛酸，云冯满腹委屈，嘴角一耷拉，倒豆似的同薛荔诉起苦水来：“诶，可莫提了，侯爷那勤恁劲儿你又不是不知，每日早出晚归的，我亦跟着东奔西走。说来，都已好几日都不曾吃上一口热乎饭菜了，心里那个苦哇！”
薛荔听得眉心一紧。
云冯吃不上热乎饭菜，那岂不意味着侯爷亦未曾好好用膳？
这可不成！
薛荔讪讪摸了摸后颈，感觉自己的小脑袋瓜行将不保。
“既心中苦涩，那便更该吃些香甜吃食了！”她揭起靛蓝篮布，捧出几块金黄的酥黄独递过去，“云小哥不妨尝尝我方做的酥黄独？外酥内糯、扎实香甜，或可解你心头苦楚呢！”
“酥黄独好，我最喜食芋头了！”云冯终于如愿以偿，喜滋滋地接过，往嘴中一塞，“咔呲”声脆亮地咀嚼小半晌，忽而一顿，随后眼睛一亮，瞅向薛荔，“咦，这里头怎竟还有樱桃味！”
薛荔扑哧一笑：“还得是云近卫，这都尝出来。”
做这酥黄独呢，该选粉芋来做，本是先将芋头蒸至熟透，待凉透后再切作厚片备用，但薛荔想着，油炸或许稍显油腻，食不了几块便要住嘴。
于是乎，想出个新点子——将熟芋头碾细作泥，而后往里包裹酸甜可口的樱桃果酱。
这样一来，樱桃味酸，既可中和油炸之腻乎，又可丰富口感，岂不两全？
而炸制酥黄独的面糊，她则是依照的宋人旧方——取香榧子、杏仁捣成碎粒，再与麦粉、盐加水调和成浆，将芋饼悉数裹上面浆后，搁入平锅里头小火慢煎，煎至双面衣壳皆呈金黄色时，便可出锅。
趁热乎咬一口，外层之坚果脆壳携带醇浓脂香，中间之面糊金褐焦脆、灿然有泽；里层之芋泥则是清甜绵密，愈咬深些，内里包裹着的樱桃酱便会忙不迭地奔涌而出，酸甜滋味一扫方才因油炸挟来的腻感。
云冯一连吃了三块，才想起这点心是送众人的，忙不迭收手。
薛荔见他将掌心里的渣碎风卷残云，不忍问道：“云近卫，这些天你随侯爷在外头，可是吃得不佳？”
云冯面
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